凉拌蟹腿菇的做法大全

凉拌蟹腿菇的做法

1. 准备食材:蟹腿菇、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。

2. 蟹腿菇洗净切段,葱姜蒜切末,辣椒切圈。

3. 将蟹腿菇放入开水中焯水,捞出沥干备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香。

5. 加入醋、生抽、盐、糖烧开,关火。

6. 倒入焯好水的蟹腿菇,拌匀。

7. 加入香油,再次拌匀即可。

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