卷心菜炒焖饼丝的做法
卷心菜炒焖饼丝的做法
材料：
- 卷心菜 300克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 水 100毫升
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将卷心菜切成丝，加入适量盐搅拌均匀腌制10分钟，挤出多余的水分备用。
- 将鸡蛋打散，加入面粉和水搅拌均匀成面糊。
- 将面糊倒入平底锅中，用中小火煎成饼，取出晾凉后切成细丝。
- 平底锅中倒入适量油，加入卷心菜丝煸炒至变软。
- 加入焖饼丝翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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