卷蒸饼子的家常做法
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 熟芝麻 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合搅拌成面糊。
- 平底锅烧热，刷上一层薄油。
- 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。
- 等到面糊凝固后，撒上葱花和熟芝麻。
- 用铲子将蒸饼子从锅底剥离，卷起来即可。
- 重复以上步骤，直到面糊用完为止。
提示：
- 面糊不要太稠，否则会很难铺平。
- 蒸饼子的火候要适中，否则会糊底或者不熟。
- 可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调料。
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