蘑菇炖宽粉的家常做法

• 家常菜

蘑菇炖宽粉的家常做法

材料：

  • 宽粉 200克
  • 蘑菇 200克
  • 瘦肉 100克
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将宽粉用清水泡软备用。
  2. 瘦肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制一下。
  3. 蘑菇洗净切片备用。
  4. 姜蒜切末备用。
  5. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  6. 加入姜蒜末煸炒出香味。
  7. 加入蘑菇煸炒至出水。
  8. 加入清水，烧开后加入泡软的宽粉。
  9. 加入盐、生抽、料酒调味，煮至宽粉软烂即可。

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