蒜苔猪肉饺子的做法

• 美食食谱

蒜苔猪肉饺子的做法

材料：

  • 蒜苔：适量
  • 猪肉末：适量
  • 饺子皮：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 姜末：适量
  • 葱末：适量
  • 香油：适量

步骤：

  1. 将蒜苔洗净切成小段，放入碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置片刻，待蒜苔出水后，将水倒掉。
  2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱末、香油，搅拌均匀。
  3. 将蒜苔和猪肉末混合在一起，搅拌均匀。
  4. 将饺子皮铺在案板上，取适量的馅料放在饺子皮中央，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使饺子成半月形。
  5. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。

蒜苔猪肉饺子做好了，可以蘸着酱油或者辣椒油食用。

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