番茄牛肉火锅的做法
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美食食谱
番茄牛肉火锅的做法
材料：
- 牛肉片500克
- 土豆1个
- 白萝卜适量
- 豆皮适量
- 豆腐1块
- 番茄2个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 土豆去皮切片，白萝卜去皮切片，豆皮切段，豆腐切块，番茄切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
- 加入清水，放入土豆片、白萝卜片、豆皮段、豆腐块、番茄块，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入盐、鸡精调味，煮5分钟即可。
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