炖猪肉红萝卜的做法大全家常
材料：
- 猪肉500克
- 红萝卜2根
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成块状，红萝卜切成滚刀块状，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入红萝卜块，翻炒均匀。
- 加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至猪肉和红萝卜都变得软烂入味即可。
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