杏鲍菇碳烧肉的做法大全
杏鲍菇碳烧肉的做法
材料：
- 猪五花肉300克
- 杏鲍菇适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 炭火适量
步骤：
- 将猪五花肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉腌制半小时。
- 杏鲍菇切成片，葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的猪肉片和杏鲍菇片交替穿在烤肉签上。
- 将炭火点燃，等待炭火烧至白热状态。
- 将串好的猪肉和杏鲍菇放在炭火上烤，烤至两面金黄色即可。
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