马齿苋鸡蛋汤做法
材料：马齿苋、鸡蛋、盐、鸡精、葱、姜、水。
步骤：
1. 马齿苋洗净，切成小段；鸡蛋打散备用；葱姜切末备用。
2. 锅中加入适量水，放入马齿苋，大火煮开后转小火煮10分钟。
3. 加入鸡蛋液，轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透。
4. 加入盐、鸡精调味，撒上葱姜末即可。
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