牛肉炖老南瓜的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

牛肉炖老南瓜的做法大全家常

材料：

  • 牛肉：500克
  • 老南瓜：500克
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 白糖：适量
  • 清水：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 牛肉切块，老南瓜去皮去籽切块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入老南瓜块，加入适量清水没过食材，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉和南瓜都烂熟。
  6. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。

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