牛肉炖老南瓜的做法大全家常
材料：
- 牛肉：500克
- 老南瓜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切块，老南瓜去皮去籽切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入老南瓜块，加入适量清水没过食材，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉和南瓜都烂熟。
- 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。
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