五花肉焖香菇家常做法

• 家常菜

五花肉焖香菇家常做法

材料：

  • 五花肉300克
  • 香菇200克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 香菇洗净，切去蒂部，切成小块备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
  5. 放入五花肉块煸炒至表面微黄。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
  7. 加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。
  8. 最后收汁即可。

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