五花肉焖小芋头的做法
材料：
- 五花肉500克
- 小芋头500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，小芋头去皮切块备用。
- 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至金黄色，加入葱姜煸炒出香味。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量生抽、老抽，煮至五花肉均匀上色。
- 加入适量清水，小火焖煮30分钟。
- 加入小芋头块，继续焖煮20分钟。
- 加入适量盐、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
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