干锅青菜牛肉做法
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美食食谱
干锅青菜牛肉做法：
1. 准备食材：牛肉、青菜、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 青菜洗净，切段，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
6. 加入青菜，翻炒均匀。
7. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
8. 装盘即可食用。
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