四川蒸格做法图解

• 美食食谱

四川蒸格做法图解：

1. 准备好米粉、水、油、盐、葱花、香菜、辣椒面等食材。

2. 将米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀成为糊状。

3. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将糊状的米粉倒入蒸盘中，用刀在表面划几刀，防止蒸熟后开裂。

4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

5. 蒸好后，将蒸出的米糕取出，切成小块备用。

6. 热锅凉油，放入葱花、香菜、辣椒面等调料，煸炒出香味。

7. 将米糕放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。

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