鲜牛奶的做法：
1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，保持5分钟左右，杀菌。
2. 将锅中的鲜牛奶放入冰水中降温，降至40℃左右。
3. 将酸奶菌或酸牛奶菌加入鲜牛奶中，搅拌均匀。
4. 将混合好的鲜牛奶倒入保温瓶中，放入保温袋中，保温8-10小时。
鸡蛋的做法：
1. 煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋1-2厘米，大火煮沸后转小火，煮8-10分钟。
2. 煎蛋：将锅加热，加入适量油，油热后打入鸡蛋，小火煎至两面金黄即可。
3. 炒蛋：将锅加热，加入适量油，油热后打入鸡蛋，用铲子不断翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。
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