腌甘蓝菜的做法大全
腌甘蓝菜的做法
1. 准备材料：甘蓝菜、盐、白糖、醋、蒜、生姜、辣椒等。
2. 将甘蓝菜洗净切成小块，放入大碗中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的甘蓝菜沥干水分，加入适量白糖、醋、蒜末、生姜末、辣椒粉等调料，拌匀即可。
4. 将拌好的甘蓝菜装入密封容器中，放入冰箱冷藏室保存，食用时取出即可。
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