肉炒圆菇的做法大全
肉炒圆菇的做法
材料：
- 瘦肉片200克
- 鲜圆菇200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
步骤：
- 将瘦肉片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟
- 鲜圆菇洗净切片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色
- 加入鲜圆菇煸炒至出水
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可
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