银川羊肉一品搓面做法
银川羊肉一品搓面做法：
1. 准备羊肉、面粉、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油等食材。
2. 将面粉加水揉成面团，搓成细条，备用。
3. 羊肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、鸡精、花椒粉、豆瓣酱腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的羊肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 将搓好的面条放入锅中，煮熟后加入鸡精、香油调味即可。
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