银川羊肉一品搓面做法

• 面食

银川羊肉一品搓面做法：

1. 准备羊肉、面粉、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油等食材。

2. 将面粉加水揉成面团，搓成细条，备用。

3. 羊肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、鸡精、花椒粉、豆瓣酱腌制10分钟。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的羊肉煸炒至变色。

5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

6. 将搓好的面条放入锅中，煮熟后加入鸡精、香油调味即可。

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