猪啼炖黄豆的做法

• 排骨, 豆腐

猪啼炖黄豆的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 黄豆200克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将黄豆提前泡发，猪肉切块备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，放入泡发好的黄豆。
  6. 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到黄豆烂熟。
  7. 最后根据个人口味调整味道即可。

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