豆瓣草鱼的家常做法大全
豆瓣草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。以下是几种豆瓣草鱼的家常做法：
豆瓣草鱼汤
将草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒，加入草鱼块煸炒，加入清水，煮开后转小火煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
豆瓣草鱼煲
将草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒，加入草鱼块煸炒，加入清水，加入莲藕、木耳、红枣、枸杞等配料，煮开后转小火煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
豆瓣草鱼炖豆腐
将草鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒，加入草鱼块煸炒，加入清水，加入豆腐块，煮开后转小火煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
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