茄子和什么炒做法

• 美食食谱

茄子的炒法

茄子是一种非常常见的蔬菜，可以用来做很多菜肴。炒茄子是一种非常简单的做法，下面是具体步骤：

  1. 将茄子洗净，切成小块或小条。
  2. 将锅烧热，加入适量的油，油热后放入茄子翻炒。
  3. 炒至茄子变软，加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

茄子可以和很多食材一起炒，下面介绍几种常见的搭配：

  • 茄子炒肉末：将肉末炒熟后，加入茄子一起翻炒。
  • 茄子炒豆角：将豆角切成小段，和茄子一起炒。
  • 茄子炒土豆：将土豆切成小块，和茄子一起炒。

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