牛肉丸炖萝卜的做法大全
牛肉丸炖萝卜的做法
材料：
- 牛肉糜 300 克
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将牛肉糜加入适量盐、生抽、料酒拌匀，揉成小肉丸。
- 胡萝卜去皮，切成小段；洋葱切成小块；姜切片；蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入洋葱煸炒至变色。
- 加入胡萝卜煸炒片刻，加入适量清水，烧开后加入肉丸，小火炖煮 20 分钟。
- 最后加入适量盐和生抽调味即可。
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