香菇闷排骨的做法

• 排骨

香菇闷排骨的做法

1. 准备食材：猪排骨500克，香菇适量，葱姜蒜适量。

2. 猪排骨焯水去血水，洗净备用。

3. 香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入猪排骨煸炒至变色。

6. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。

7. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、香油、水，烧开后转小火煮30分钟。

8. 加入香菇，继续煮10分钟。

9. 最后收汁即可。

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