血糕的做法家常做法大全

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血糕的做法家常做法大全

血糕是一道传统的中式美食，主要原料是猪血和糯米粉。以下是血糕的家常做法：

  1. 准备好猪血、糯米粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、花椒粉、料酒、生抽、老抽、香油等材料。
  2. 将猪血切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
  3. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入焯好水的猪血，再加入葱姜蒜末、盐、鸡精、花椒粉、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀。
  4. 将调好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
  5. 蒸好后取出，晾凉后切成小块即可。

血糕的做法还有很多变化，可以根据自己的口味进行调整。

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