排骨和花生米的做法大全
红烧排骨
1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至两面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 加入花生米，继续炖煮20分钟即可。
花生米炖排骨
1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至两面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 加入花生米，继续炖煮20分钟即可。
花生米炖排骨汤
1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至两面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 加入花生米，继续炖煮20分钟，加入适量的水，煮开后转小火炖煮1小时即可。
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