牛肉青椒酱的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 青椒：2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
做法：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 青椒洗净去籽切成条状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
- 放入青椒条煸炒均匀。
- 加入清水，煮开后加盐调味。
- 勾芡，淋上色拉油即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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