香葱拌蚬子的做法
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美食食谱
香葱拌蚬子的做法
1. 准备材料：蚬子、香葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、料酒、花椒油。
2. 蚬子洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。
3. 香葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入蚬子煸炒至开口，捞出备用。
5. 热锅凉油，放入香葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，加入酱油、醋、糖、盐、料酒、花椒油煮沸。
6. 倒入煮好的蚬子，翻炒均匀即可。
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