驼肉家常做法怎么做
驼肉家常做法：
1. 准备好驼肉、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香油、葱、花椒等调料。
2. 将驼肉切成块状，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入驼肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香油、葱、花椒等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到驼肉变得软烂入味即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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