土豆丝卷小饼饼的做法
材料:
- 土豆
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐
- 油
步骤:
- 将土豆切成细丝,加入少量盐腌制10分钟,挤干水分备用。
- 将面粉和鸡蛋混合,加入适量水搅拌成面糊。
- 将土豆丝放入面糊中拌匀。
- 平底锅加热,加入适量油,将土豆丝面糊倒入锅中,摊成小饼状,煎至两面金黄色。
- 将煎好的土豆丝小饼饼放在案板上,卷成卷状即可。
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