意大利蔬菜浓汤的做法

• 汤的做法

意大利蔬菜浓汤的做法

材料：

  • 洋葱1个
  • 大蒜2瓣
  • 胡萝卜2根
  • 西芹2根
  • 土豆2个
  • 番茄2个
  • 菜花1朵
  • 菠菜适量
  • 橄榄油适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 水适量
  • 意大利面适量

做法：

  1. 将洋葱、大蒜、胡萝卜、西芹、土豆、番茄切成小块备用。
  2. 热锅凉油，加入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。
  3. 加入胡萝卜、西芹、土豆、番茄和菜花，煸炒几分钟。
  4. 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到蔬菜变软。
  5. 加入盐和黑胡椒调味，再加入适量的菠菜。
  6. 另起一锅煮意大利面，煮熟后捞出放入汤中即可。

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