意式奶油蘑菇浓汤做法
意式奶油蘑菇浓汤做法
材料：
- 新鲜蘑菇 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 橄榄油 2 汤匙
- 鸡肉或蔬菜高汤 500 毫升
- 淡奶油 200 毫升
- 盐和黑胡椒粉 适量
- 意大利香料 适量
步骤：
- 将蘑菇切成薄片，洋葱和大蒜切碎。
- 在锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至香。
- 加入蘑菇，炒至软。
- 加入高汤，煮沸后转小火煮 10 分钟。
- 加入淡奶油，搅拌均匀。
- 加入盐、黑胡椒粉和意大利香料，根据口味调整。
- 继续煮 5 分钟，直到汤变浓稠。
- 享用！
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