麻辣油炸千张豆皮做法

• 排骨, 豆腐

麻辣油炸千张豆皮做法

1. 准备千张豆皮、麻辣油、盐、花椒粉、葱姜蒜末、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。

2. 将千张豆皮用温水泡软，切成适当大小的块。

3. 在碗中加入盐、花椒粉、葱姜蒜末、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉，调成腌料。

4. 将豆皮块放入腌料中腌制10分钟。

5. 热锅凉油，将腌制好的豆皮块放入锅中炸至金黄色。

6. 捞出沥干油，放入碗中，加入适量的麻辣油拌匀即可。

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