干紫苏梅子姜做法 湖南

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干紫苏梅子姜做法 湖南

湖南干紫苏梅子姜是一道传统的湖南菜品，以其独特的口味和做法而闻名。下面是制作干紫苏梅子姜的详细步骤：

  1. 准备材料：干紫苏、梅子、姜、盐、糖、酱油、料酒。
  2. 将干紫苏用清水洗净，晾干备用。
  3. 将梅子洗净，去核，切成小块。
  4. 将姜去皮，切成细丝。
  5. 将锅加热，倒入适量的食用油，放入姜丝炒香。
  6. 加入梅子块翻炒均匀。
  7. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒，继续翻炒均匀。
  8. 最后加入干紫苏，翻炒均匀。
  9. 炒制至干紫苏梅子姜变干，呈现出金黄色即可。

湖南干紫苏梅子姜制作简单，口感酸甜可口，适合作为下饭菜或配菜食用。

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