港式鱼片粥的做法大全：
港式鱼片粥是一道香浓美味的粥品，以鱼片为主要食材，搭配粥底熬制而成。下面是制作港式鱼片粥的详细步骤：
- 准备材料：鱼片、米、姜、葱、盐、胡椒粉、生抽、香油。
- 将米洗净后浸泡半小时，备用。
- 姜切成片，葱切成葱花备用。
- 将浸泡好的米放入煲中，加入适量的水，放入姜片，用中小火煮开后转小火煮30分钟，直到米煮烂成粥。
- 将鱼片洗净，用盐、胡椒粉腌制片刻。
- 将腌制好的鱼片放入煮好的粥中，用中小火煮5分钟，直到鱼片熟透。
- 加入适量的生抽和香油，搅拌均匀。
- 撒上葱花，即可享用美味的港式鱼片粥。
港式鱼片粥口感鲜美，营养丰富，是一道适合早餐或夜宵的美食。
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