蒜苔肉丝杂酱面的做法
蒜苔肉丝杂酱面的做法
材料：
- 蒜苔：适量
- 瘦肉：适量
- 面条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 将蒜苔洗净切成段，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。
- 放入瘦肉丝煸炒至变色，加入蒜苔段煸炒。
- 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，煸炒均匀。
- 将煮好的面条捞出，放入调好味的肉丝蒜苔酱中拌匀即可。
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