苦笋煲的做法大全

• 做法大全

苦笋煲的做法

材料：

  • 苦笋500克
  • 瘦肉片200克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 苦笋去皮，切段，焯水后捞出备用。
  2. 瘦肉片焯水后捞出备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入瘦肉片煸炒至变色。
  5. 加入苦笋段煸炒均匀。
  6. 加入适量的清水，料酒和盐，大火烧开后转小火煮30分钟。
  7. 最后根据个人口味调味即可。

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