云豆肉包的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 糖30克
- 盐5克
- 水250毫升
- 云豆肉200克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
- 食用油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、糖、盐和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将云豆肉切成小块，加入葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、香油和食用油拌匀，腌制10分钟。
- 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄皮，包入腌制好的云豆肉馅。
- 将包好的云豆肉包放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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