银耳凉拌的做法大全家常：
银耳凉拌是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜嫩，营养丰富。下面是一种常见的银耳凉拌的做法：
材料：
- 银耳：适量
- 黄瓜：适量
- 胡萝卜：适量
- 香菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将银耳用清水泡软，撕成小块。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，香菜切碎备用。
- 将蒜末、生姜末、盐、醋、生抽、白糖、香油放入碗中，搅拌均匀成调味汁。
- 将银耳、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
这样一道美味的银耳凉拌就做好了，可以根据个人口味调整调料的用量。
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