黄花鱼最好吃的做法
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鱼的做法
清蒸黄花鱼
将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，上屉蒸10分钟即可。
红烧黄花鱼
将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，热锅凉油，将鱼两面煎至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
糖醋黄花鱼
将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，热锅凉油，将鱼两面煎至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入白醋、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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