黄花鱼最好吃的做法

清蒸黄花鱼

将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两侧各切上三刀,用盐、料酒、姜丝腌制10分钟,上屉蒸10分钟即可。

红烧黄花鱼

将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两侧各切上三刀,用盐、料酒、姜丝腌制10分钟,热锅凉油,将鱼两面煎至金黄色,加入葱姜蒜爆香,加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水,烧开后转小火炖煮10分钟即可。

糖醋黄花鱼

将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两侧各切上三刀,用盐、料酒、姜丝腌制10分钟,热锅凉油,将鱼两面煎至金黄色,加入葱姜蒜爆香,加入白醋、糖、盐、清水,烧开后转小火炖煮10分钟即可。

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