番茄鲍鱼的做法
材料：
- 鲍鱼 1 只
- 番茄 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 清水适量
- 淀粉适量
步骤：
- 鲍鱼洗净，切成薄片，用淀粉抓匀备用。
- 番茄切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鲍鱼片煸炒至变色。
- 加入番茄块煸炒出汁。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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