羊肉小米稠饭的做法
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美食食谱
羊肉小米稠饭的做法
材料：
- 羊肉：250克
- 小米：100克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 小米淘洗干净，泡水30分钟。
- 胡萝卜、洋葱、姜、蒜切成小块备用。
- 热锅凉油，放入羊肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、洋葱、姜、蒜煸炒。
- 加入适量的水，煮开后加入小米，转小火煮30分钟。
- 加入鸡精调味即可。
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