新鲜香菇炖鸡腿的做法

• 美食食谱

新鲜香菇炖鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 新鲜香菇适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡腿洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 香菇洗净切片，姜切片，葱切段。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入鸡腿煸炒至变色。
  5. 加入香菇煸炒。
  6. 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入生抽、老抽调味，再炖煮10分钟。
  8. 最后加盐调味即可。

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