新鲜虾米炖豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

新鲜虾米炖豆腐的做法

材料：

  • 新鲜虾米适量
  • 豆腐一块
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
  2. 虾米洗净备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入虾米煸炒。
  6. 加入适量的清水，放入豆腐块，加入盐和料酒。
  7. 大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，直到豆腐入味。
  8. 最后根据个人口味调味即可。

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