辣子鸡汤做法大全集

• 做法大全, 汤的做法

辣子鸡汤做法：

1. 准备鸡肉、姜片、葱段、干辣椒、花椒、盐、料酒、鸡精、清水。

2. 鸡肉切块，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。

3. 干辣椒、花椒炒香备用。

4. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。

5. 放入鸡肉煸炒至变色。

6. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

7. 加入炒香的干辣椒、花椒，再煮10分钟。

8. 加盐调味即可。

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