鸭肉焖花生的做法大全
鸭肉焖花生的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 花生适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 花生用清水洗净，备用。
- 葱姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入鸭肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，没过鸭肉，放入花生，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。
- 最后收汁即可。
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