清蒸酿辣椒的做法

清蒸酿辣椒的做法

1. 准备材料:辣椒、猪肉馅、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉。

2. 辣椒洗净,去掉蒂头,切成两半,去掉里面的籽。

3. 猪肉馅加入葱、姜、蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉,搅拌均匀。

4. 将肉馅填入辣椒中。

5. 将填好肉馅的辣椒码放在蒸盘中,上锅蒸10分钟。

6. 取出蒸好的辣椒,淋上少许生抽即可。

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