清蒸酿辣椒的做法大全
清蒸酿辣椒的做法
材料：
- 长辣椒10个
- 猪肉馅200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将长辣椒洗净，去掉辣椒蒂，用刀在中间切开，去掉辣椒籽，备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
- 将调好味的猪肉馅填入辣椒中，用手轻轻捏紧。
- 将填好馅的辣椒码放在蒸盘中，上锅蒸10分钟。
- 蒸好后，将蒸盘取出，将蒸好的辣椒码放在盘中，淋上少许生抽即可。
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