玉米山药炖猪蹄的做法大全
玉米山药炖猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 玉米1根
- 山药适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 玉米去皮切段，山药去皮切块，姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄煸炒至表面微黄。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入玉米和山药，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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