玉米山药炖猪蹄的做法

• 美食食谱

玉米山药炖猪蹄的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 玉米1根
  • 山药1根
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 玉米和山药去皮切块备用。
  3. 姜片切片备用。
  4. 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片煸炒出香味。
  5. 放入猪蹄煸炒至表面金黄色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入清水，放入玉米和山药块，煮开后转小火炖煮1-2小时。
  8. 最后加入适量盐调味即可。

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