蒜苔烧红烧肉的做法大全

• 做法大全

蒜苔烧红烧肉的做法

材料：

  • 猪五花肉500克
  • 蒜苔适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 蒜苔洗净切段，生姜切片，葱切段备用。
  3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至两面金黄色，加入葱姜煸炒出香味。
  4. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到肉变得软烂入味。
  5. 加入蒜苔段，继续炖煮5分钟左右，让蒜苔入味即可。

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