蒜苔烧红烧肉的做法大全
蒜苔烧红烧肉的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 蒜苔适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 蒜苔洗净切段，生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至两面金黄色，加入葱姜煸炒出香味。
- 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到肉变得软烂入味。
- 加入蒜苔段，继续炖煮5分钟左右，让蒜苔入味即可。
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